DEPOレシピ

コロンと可愛い!さっくり食感『パンプキンスノーボール』

コロンと可愛い!さっくり食感『パンプキンスノーボール』

コロンとしたフォルムが愛らしいスノーボール。パンプキンパウダーを使って、かぼちゃ味に仕上げました。形もかぼちゃに見えるように線を入れて、てっぺんにはかぼちゃの種をのせてあげましょう。
ぐるぐる混ぜるだけで出来て、見た目も可愛い簡単おやつの出来上がり。

 

『パンプキンスノーボール』材料(約18個分)

(A)材料

スーパーバイオレット

80g

シュガーパウダー

40g

パンプキンパウダー

15g

アーモンドパウダー

20g

 

(B)材料

米油

20g

ショートニング

30g

 

パンプキンシード

18粒

  
 
製菓材料DEPO

 

準備しておくこと

・(A)の材料はふるっておく。
・(B)の材料は合わせて600Wの電子レンジで30秒加熱し、溶かしておく。

 

『パンプキンスノーボール』作り方

1. ボウルに(A)と(B)の材料を入れ、ヘラでぐるぐる混ぜる。

2. まとまってきたら、ひとまとめにする。

3. 一つ約10gのボール状に丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

4. 包丁で優しく3本切り込みを入れる(1~2mm深さの線が付く程度)。

5. パンプキンシードをてっぺんに飾り、160℃に予熱したオーブンで10分、150℃に下げて7〜8分焼く。

6. 仕上げにシュガーパウダーを茶こしで振りかけて出来上がり。

 

『パンプキンスノーボール』ポイント

線をつけるときは、生地が崩れないよう、優しく扱いましょう。焼くと生地が多少膨らんで線が広くなるので、線を深く付けすぎないようにしましょう。

 
(準備時間 5分/作業時間 20分(焼成時間は除く))

 
レシピ/片山けいこ
湘南の自宅にて店舗兼工房k-meals,主宰。
Webメディアへのレシピの執筆、自宅工房での料理教室、ケータリングやプチギフトの制作などフードコーディネーターとして活動中。
肩ひじ張らないあたたかみのある自然体な食ライフスタイルを提案している。
現在3児の母。

このレシピのキーワード

このレシピで使用している材料はこちらからご購入いただけます

人気レシピランキング

Ranking

DEPO's オススメレシピ集

Recommend

ハードパン

ハードパン

パイ

パイ

和

DEPO's instagram

Instagram